sábado, 16 de março de 2024


Nº 11- 16 de março.
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Tempo da colheita.
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XVI- II- MMXXIV


 

sexta-feira, 8 de março de 2024


Nº 10- 9 de março.
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O El Niño está perdendo força e o clima está normalizando.
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KOIZAZ DAKI.


Pimentas.
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IX- III- MMXXIV.






 

domingo, 3 de março de 2024


Nº 9- 2 de março.
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Começaram as aulas no "Alfredo", e esse ano com o funcionamento normal.
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KOIZAZ DAKI.


BUTIÁ.

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II- III- MMXXIV




 

sábado, 24 de fevereiro de 2024


N°8- 24 de fevereiro.
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COMEÇOU AS AULAS NO COLÈGIO.

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E as aulas do ALFREDO???

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KOIZAZ DAKI



BEIRA DOS TRILHOS

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XXIV - II- MMXXIV





 

sábado, 17 de fevereiro de 2024


Nº 7- 17 de fevereiro.
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Semana que começou com altas temperaturas, depois a chegada de uma frente fria com chuva forte e finalmente, hoje, uma chuva calma.

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KOIZAZ DAKI.



Pimenta na cachaça.

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XVII- II- MMXXIV

 

sexta-feira, 9 de fevereiro de 2024


Nº 6- 10 de fevereiro.
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CARNAVAL.
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Pataniscas de Bacalhau

  • 200 gramas de bacalhau desfiado
  • 400 mililitros de leite
  • 1 colher de sopa de azeite extra virgem
  • 1 cebola pequena
  • 1 xícara de farinha
  • Meia colher de chá de fermento químico em pó
  • 1 ovo
  • Água gelada
  • 1 limão siciliano
  • Salsa picada
  • Sal
  • Pimenta
  • Óleo de girassol e azeite para fritar

Modo de Preparo

Pataniscas de Bacalhau

1.    1Coloque o bacalhau de molho de um dia para o outro na geladeira, trocando a água pelo menos 4 vezes.

2.    2Verifique que não há espinhas e pique grosseiramente as lascas. Ponha as lascas para marinar 2 horas no leite.

3.    3À parte, prepare a massa com a farinha, o ovo inteiro, sal, pimenta, cebola e salsinha picadas, azeite e água gelada. Essa massa chama-se polme e deve ter uma consistência não muito pesada, um pouco mais leve que a de iogurte.

4.    4Escorra bem as lascas de bacalhau e acrescente-as na massa;

5.    5Aqueça bem o óleo em uma panela funda e coloque colheradas da massa. Frite os bolinhos até que estejam bem dourados.

6.    6Escorra em papel absorvente e mantenha-os no forno quente enquanto se frita o restante da massa.

 



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KOIZAZ DAKI.

o trem e seu apito.

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X- II- MMXXIV



 

sábado, 3 de fevereiro de 2024


Nº 5- 3 de fevereiro.
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O governo voltou a trabalhar com o projeto do Trem entre Pelotas e Rio Grande.
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CARNAVAL
 


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KOIZAZ DAKI.

Terneira.
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III- II- MMXXIV