Causos Remangados.

O Sino.

(Zésouza)

Naquela várzea a vocação era produzir leite. Cerca de duzentas leitarias. As cinco da manhã passava o trem para levar o leite a Rio Grande; o SL ( Serviço de Leite). Estação e a venda uma perto da outra. E juntava os leiteiros a maioria rapaziada nova, lugar de gente brincalhona e eram famosas as presepadas. Chegou um telegrafista novo e já foi avisando:

- Acabou as anarquias das madrugadas...Vou botar moral na estação...

Na outra madrugada roubaram o sino. E seguiram telegramas:

- Senhor Diretor Viação Férrea, Senhor Chefe de Almoxarifado, Senhor Inspetor... ROUBARAM SINO ESTAÇAO CAPÂO SECO.

Recolocaram o sino e FOI telegrama.

-...APARCEU SINO ESTAÇÃO CAPÂO SECO.

Dois ou três dias depois e tiraram o sino, e FOI telegrama.

-...ROUBARAM SINO ESTAÇÃO CAPÃO SECO.

Recolocaram o sino e FOI telegrama.

- ...APARECEU SINO ESTAÇÂO CAPÂO SECO.

E VEIO telegrama transferindo o telegrafista para outra estação.

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Pirão do Capão Secco na Brasa.

A base é GUIZADO ( Carne moida), SALSA, CEBOLA, FARINHA DE MANDIOCA…

Receita de um “mixto”.

1/2 kg de guizado de rêz.

1/2 kg de guizado de galinha.

1/4 kg de farinha de mandioca.

2 molhes de salsa.

1 cebola.

1 maçã.

1 copo de azeitonas s/ caroço.

1 tomate.

1 pimentão.

Sal.

Corta tudo bem miudinho. Amorna um pouco de água. Faz um pirão da farinha com a água ainda morna. Mistura os temperos no guizado e mistura , bem misturado, com o pirão;faz umas bolotas ( como fosse almondega), passa na farinha de mandioca seca. Bota na grelha e assa com brasa…… Fica tribom………Ó pode usar guizado de ovelha… De porco… De rêz com toucinho…. 

Capão Secco dezembro de 2011.

PARADA DE ONIBUS-CAPÃO SECCO

Corre o boato no povoado que a atual parada de onibus será mudada para antes do PEDAGIO. Moradores começam a ficar preocupados, pois o futuro local não tem acesso secundario… Alerta POVO REMANGADO…

CAPÃO SECCO dezembro de 2011

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